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小米哪里产的质量最好?

你好!回答你的问题。

小米虽然不是我国主要生产的谷物,但很多地区都出产小米,究竟哪个地区生产的小米人好?仁者见仁,智者见智,众说不一。有报道称:

出产的小米最好的在中国有四个。

  中国“四大名小米” 分别是:

山西沁州(沁县)的黄小米(沁州黄)。

山东宁市金乡县马庙镇的金米(金小米)。

山东济南章丘县的龙山米(龙山小米)。

河北蔚县桃花乡刘家沟村的桃花米(桃花小米)。

  以沁州黄为例,它的品种特殊,在于它择土性很强,只适宜在山区瘠薄干旱的土地生长,集中在沁县次村乡檀山、王朝、石料、钞沟、东庄等十多个自然村,约1333公顷的土地上耕种,每公顷产量约1500公斤。把沁州黄在别处引植隔一年就完全退化。 山西忻州的小米也很好,但不如沁州黄那么出名。

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